QUESO BRIE FRITO

 QUESO BRIE FRITO

INGREDIENTES:

• 
  1 cuña de queso Brie (250 gr.)
• 1 huevo batido
  
• 1/2 taza de pan rallado
• Harina
• 2 cucharadas de mermelada de arándanos
• Aceite

PREPARACIÓN:

El queso debe de estar refrigerado hasta el momento de prepararlo o incluso media hora antes, meterlo en el congelador. El queso se pasa por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Se fríe en abundante aceite bien caliente. Se sirve en un plato con la mermelada a un lado. Se come caliente.

Aparte del queso Brie también podemos utilizar Camembert o rulo de cabra. Y la mermelada de fresas también combina muy bien.