POLLO A LA CERVEZA

POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

• 3 muslos y entremuslos de pollo
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 330 ml de cerveza
• 1/2 cucharada de harina
• Pimienta 
• Aceite y sal

PREPARACIÓN:

Se salpimienta el pollo y se sofríe en una cazuela plana. Cuando este dorado se saca y se reserva. Cogemos la cebolla, el ajo y las zanahorias y lo cortamos todo en juliana. Lo ponemos en la cazuela y lo dejamos sofreír hasta que este blando. A continuación ponemos el pollo, la cerveza y la media cucharada de harina, removemos bien para que espese, la dejamos cocer durante unos 20 minutos, durante la cocción lo vamos removiendo para que espese. Y ya tenemos listo el pollo a la cerveza.