INGREDIENTES:
1/4 kg. de almendra molida
200 gr. de azúcar
4 yemas de huevo
La ralladura de un limón
4 obleas
canela
PREPARACIÓN:
En un bol se pone la almendra molida, el azúcar, la ralladura de la piel de un limón, la canela y las yemas de huevo. Se amasa bien, que quede una masa uniforme. Se pone una oblea y encima se pone la mitad de la masa, se extiende bien y se tapa con otra oblea, se presiona un poco para que se una bien. Se repite la operación. Ya están listas para comer.
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