INGREDIENTES:
- 4 tomates rojos
- 175 gr. de atún en aceite
- 150 gr. de mayonesa
- 125 de aceitunas rellenas de anchoa
- 8 pepinillos en vinagre
- Perejil
PREPARACIÓN:
Lava los tomates sécalos, corta la parte superior y resérvala. Retira la pulpa. Pica 4 pepinillos y reserva el resto. Las aceitunas rellenas las cortas a rodajas finas. Mezcla el atún escurrido con las aceitunas, los pepinillos y la mayonesa. Rellena los tomates con esta mezcla y colócales su tapa y decóralos con un pepinillo en vinagre y perejil. Se sirve frío.
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