INGREDIENTES:
- 4 muslos y contramuslos de pollo
- 4 patatas
- 2 cebollas
- 1/2 l. de sidra
- 1 vasito de brandy
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º. En una fuente de horno ponemos una capa de patatas limpias y a rodajas, encima de estas se pone una capa de cebollas a rodajas. Se ponen los trozos de pollo salpimentados encima. Por último echamos la sidra y el brandy, regando bien el pollo. Ponemos la fuente en el horno y lo dejamos cocer durante 30 minutos.
Se puede añadir también trocitos de manzana.
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