INGREDIENTES:
- 4 rebanadas de pan tostado
- 3 cebollas
- 1 diente de ajo
- 3 quesitos cremosos
- Pimentón rojo
- Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Se limpian las cebollas y se cortan en juliana. En una cazuela se pone 2 cucharadas de aceite y se sofríen las cebollas durante unos 15 minutos, hasta que queden doradas. Se le pone un poco de pimentón se le da unas vueltas y se añade el agua sobre un litro o litro y medio de agua. Se deja cocer entre 25 minutos, se añade los quesitos cremosos y se dejan que se fundan. Se sirve en platos con una rebanada de pan tostado encima y untados con el diente de ajo.
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