INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 2 filetes de dorada
- 200 ml. de naranja exprimida
- Hierbas provenzales
- Harina
- 3 cucharadas de vino blanco
- Sal y aceite
PREPARACIÓN:
Limpiar los filetes de la dorada de espinas y quitarles la piel. Pasar los filetes por harina y pasarlos a una sartén con un poco de aceite y sellarlos. Añadirles un poco de sal, las hierbas provenzales, el vino y el zumo de naranja recién exprimido. Dejar a fuego medio hasta que espese un poco la salsa. Y listo para comer.
